Sambal Bello en oesters met champagne: over de rol van voedsel als teken van beschaving in de Japanse interneringskampen

Open Access
Authors
  • E. Captain
Publication date 2009
Host editors
  • M. Bloembergen
  • R. Raben
Book title Het koloniale beschavingsoffensief: wegen naar het nieuwe Indië, 1890-1950
ISBN
  • 9789067183468
Series Verhandelingen van het Koninklijk Instituut voor Taal-, Land- en Volkenkunde, 265
Pages (from-to) 217-239
Publisher Leiden: KITLV Uitgeverij
Organisations
  • Faculty of Humanities (FGw) - Amsterdam Institute for Humanities Research (AIHR)
Document type Chapter
Downloads
captain.314987.pdf (Final published version)
Permalink to this page
Back