Groot, groter, ...duurzaamst!? Percepties van burgers ten aanzien van schaalgrootte en schaalvergroting in de agrarische sector

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) streeft samen met andere belanghebbende par tijen naar een duurzame agrosector. Het proces van schaalvergroting is in dat verband een relevante ontwikke ling die vaak wordt geassocieerd met onduurzaamheid. Daardoor blijven mogelijke verduurzamingspotenties van schaalvergroting onderbelicht en onderbenut. Dit zou een gemiste kans zijn, want voor het investeren in duur zaamheid zijn economisch sterke bedrijven nodig, en dat zijn niet zelden grotere bedrijven of als zodanig opere rende samenwerkingsverbanden.
Deze publicatie rapporteert over een onderzoek dat in de periode 2004-2005 is uitgevoerd met als doel het leveren van beleidsrelevante informatie voor LNV, door inzicht te verschaffen in burgerpercepties ten aanzien van schaalgrootte en schaalvergroting. Uitgangspunt hierbij is dat schaalvergroting in de landbouw voor een be langrijk deel een autonoom, niet te vermijden, proces is. Daarmee wordt de vraag relevant hoe mensen aankij ken tegen schaalgrootte en schaalvergroting van de landbouw in Nederland en hoe zij percepties over schaal en schaalvergroting koppelen aan aspecten van duurzaamheid (natuur, milieu, dierenwelzijn, voedselkwaliteit en landschap). Kort gezegd: is en blijft er in de nabije toekomst voldoende draagvlak om in Nederland grotere be drijven te houden en te ontwikkelen en zo ja, onder welke randvoorwaarden? In overleg met de stuurgroep is er voor gekozen om burgerpercepties te onderzoeken met betrekking tot de glastuinbouw, intensieve veehouderij (varkenshouderij en pluimveehouderij) en melkveehouderij.